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荻野農園では、お茶から、花の栽培、きのこ、夏いちごまで、幅広く生産出荷しています。きのこ栽培に使用したおがくずやお茶ガラなどを堆肥として利用する循環型農業は、土の物理性（水はけの良さや肥料を保持する力）が強化され、化学肥料の使用を極力減らすことができます。 目の前に茶園が広がり、その先に富士山を望む絶景スポット。大きな窓から雄大な風景を眺めながら、美味しいお茶でホッと一息ついてみては。ここは「佐野製茶所」が、低農薬で丁寧に育てた自家農園のお茶を販売している製茶所サロン。手摘みの最高品種の茶葉「寒冷紗」は100g3,240円。店内では、常時5種と月替わりのお茶2種を楽しめる。中でも自分で玄米を炒る、香ばしい抹茶入り玄米茶が人気。全国から取り寄せる厳選のお茶菓子も付いて、500円。 [トークショー「日本茶の新しい愉しみ方」お申し込み]　9月に行いました「日本茶AWARD2017」一次及び二次審査を通過した18点の優れたお茶「プラチナ賞」受賞茶を参加者の皆様に試飲いただいた後、お気に入りのお茶ひとつを選び投票いただきます。 その得票数により今年の「日本茶大賞」が決定。 12月3日(日)の表彰式にて発表します。[ 三次審査 -タイムスケジュール- ][12月1日(金)] ■12月1日(金)/ 11:45〜 ■12月1日(金)/ 13:00〜 ■12月1日(金)/ 14:15〜 ■12月1日(金)/ 15:30〜 ■12月1日(金)/ 16:45〜 ■12月1日(金)/ 18:00〜 ■12月1日(金)/ 19:15〜 [12月2日(土)] ■12月2日(土)/ 11:15〜 ■12月2日(土)/ 12:30〜 ■12月2日(土)/ 13:45〜 ■12月2日(土)/ 15:00〜 ■12月2日(土)/ 16:15〜 ■12月2日(土)/ 17:30〜 ■12月2日(土)/ 18:45〜 今日は、渋谷ヒカリエで開かれている 『tokyo tea party』というイベントに呼んでいただき行ってきました。新しい視点から個性的な日本茶を発掘し発信す… [審査ガイドツアーお申し込み]　–12月3日（日）12:30~13:50　試飲カップ代１０００円　事前申込制　定員40名（着席）東京と福岡でそれぞれ話題の日本茶専門店を開き、さまざまな角度から日本茶の愉しみ方を提案しているお二人をゲストに迎え、日本茶AWARDのファインプロダクト賞受賞茶を通して行うトークセッションです。最後に二人が選んだお茶を、二人ならではの愉しみ方でふるまっていただきます。–– 主催：NPO法人日本茶インストラクター協会／日本茶AWARD2019実行委員会／日本茶審査協議会　　　　　　　　　　　　　（株）日本旅行／EURO JAPAN CROSSING／カワサキ機工（株）／（株）宮村鐵工所／（株）吉村／日本茶業機械工業会協力：日本茶鑑定士協会／（株）キントー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　©nihoncha award All right's reserved 135 Likes, 1 Comments - 佐野製茶所 (@sanoseichajyo88) on Instagram: “八十八夜を迎えました。 製茶所の新茶も販売始めました。 サロンメニューの期間限定「寒冷紗」 大好評頂いております。 萌木色の茶畑を眺めに 是非ご来店下さい。 皆様のお越しをお待ちしております。 この住宅を利用して、天然酵母のビアホール、手作りパン、塩とオリーブオイルのお店とヴィンテージのアパレルショップ、現代アートの事務所、建築家の住居などが集まる、複合施設としてオープンしたのが、この谷中あたりである。 14.普通煎茶(無被覆以外) / 寒冷紗 / 佐野製茶所 自然仕立て茶園の新芽だけを手摘みし、しっかり蒸してうま味の強いお煎茶に仕上げました。 15.深蒸し煎茶(無被覆) / 特撰深蒸し茶 / 日本茶専門店 新緑園 品種「さえみどり」のみでブレンド。 ここは「佐野製茶所」が、低農薬で丁寧に育てた自家農園のお茶を販売している製茶所サロン。 手摘みの最高品種の茶葉「寒冷紗」は100g3,240円。 店内では、常時5種と月替わりのお茶2種を楽しめる。 日本茶AWARD2018の詳細は、6月にホームページ上で公開いたします。 日本茶AWARD2018チラシ  【日本茶AWARD2017三次審査 結果発表】・開催日時：2017年12月1日（金）、2日（土）・公益社団法人日本茶業中央会賞・全国茶生産団体連合会賞・全国茶商工業協同組合連合会賞・日本茶輸出組合賞（総投票数：521、有効投票数515）【日本茶AWARD2017 三次審査 茶の紹介（試飲順）】三次審査の試飲した順番やお茶の内容については下記の通りです。12月3日（日）11:15〜12:15　試飲カップ代１０００円　事前申込制　定員20名日本茶AWARDの審査は、一次から三次審査までの3段階方式で行われます。ガイドは日本茶インストラクター　川口史樹が務めます。– NPO法人日本茶インストラクター協会と日本茶審査協議会は、日本茶AWARD2017の「TOKYO TEA PARTY」、及び三次(最終)審査を2017年12月1日(金)～3日(日)に渋谷ヒカリエ(東京… 「tokyo tea party 2017」が渋谷ヒカリエで開催されました。日本茶アワードで選ばれたお茶の中から、最後に消費者の三次審査（最終審査）を経て日本茶大賞を選びます。今回三次審査をする消費者に応募して投票していきました。